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Découvrez comment réaliser de délicieux ramequins fondants au chocolat

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Temps de préparation : 10 minutes 
Temps de cuisson : 12 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g) à réserver
- 3 oeufs
- 80 g de sucre
- 35 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine

Préparation de la recette :
-Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.

-Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et la farine. Incorporez la préparation chocolatée, et mélangez.

-Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels. Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.

-Placez les ramequins au four (thermostat 7 / 210°C), pendant environ 12 min, pas plus!

-Dégustez de préférence chauds ou tièdes.



21/06/2014
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